TIPS MEMBUAT ROTI YANG SEMPURNA

  1. Pilih terigu berprotein tinggi supaya serat roti hasilnya bagus
  2. Masukkan margarine/mentega dan garam pada proses terakhir ketika campuran bahan lain sudah rata betul
  3. Menguleni roti harus sampai elastis betul supaya roti mengembang sempurna. Untuk mengecek elastisitas, ambil sejumput adonan,tarik selebar mungkin. Kalau adonan tidak robekketika ditarik, artinya adonansudah cukupelastis
  4. Perhatikan waktu fermentasi. Ketepatan waktu sangat penting, tetapi kalau adonan belum mengembang hingga dua kali lipat, waktu fermentasi boleh ditambah. Penyebab pengembangan belum sempurnaadalah ragi yang tidak bekerja sempurna atau udara kurang hangat.
  5. Selama fermentasi, adonan harus ditutup rapat seupaya tidak terjadi penguapanyang mengakibatkanroti menjadi kering
  6. Pengovenan roti harus pas temperatur dan lamanya. Roti yang kelamaan dioven akan kering dan keras hasilnya

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Comments are closed.